有機野菜がとても美味しいのは、生産者の方が丹誠こめて育て、愛情がたっぷり詰まっているからでしょう。購入する際には、安全、安心、鮮度がチェックポイントになると思いますが、最近は生産者の名前や顔写真などが明らかにされていたりするので、より安心も増してる気がします。
有機野菜は、どのように購入するのが良い方法でしょうか？
スーパーなどの店舗で、という方法もありますが、自分の目でチェックポイントを確認をする手間があり、お店の管理体制がイマイチ解らないので、鮮度が保たれているかどうかは疑問ですね〜 目に自信のある人なら大丈夫でしょうが・・・
では通販は、どうでしょう？
私は「有機ＪＡＳ認定マーク」を確認すれば、とりあえずは安心！（単純すぎ？） だって、産地、生産者の情報が詳細に載っているし、運送便で届くのでお店に比べて鮮度が良いし、出かけなくても情報がわかり、手元に届くんだから、通販さまさまです(〃▽〃)
インターネットで購入できる野菜通販はとても沢山あります。
生産者の方の写真が掲載されていたり、消費者の感想なども載せてある場合も多いです。他には、ＣＯＯＰの通販のようにＯＣＲ用紙で注文する方法もあります。購入方法、支払方法、配送方法、梱包など、それぞれ違いがありますので、しっかり比べてみましょう。
最初からお気に入りが見つかればいいのですが、いくつかを試してみて、自分に合ったものを探すのはいかがでしょうか？ ズボラさんのために、有機野菜の調理済レトルトメニューなどを扱ってるところもありますよ♪
野菜だけじゃなく、オーガニックの食材やお菓子も購入できますので、安心安全な食べ物を求めているなら、通販の方が手に入りやすいと言えますね。
他にも、購入した有機野菜の美味しい食べ方をレシピとして教えてくれるところもあります。販売元が教えるレシピもあれば、生産者の方が、丹誠込め、愛情を注ぎ、どのように栽培したかというストーリーと共に、レシピを提供してくれる場合もあります。
マイ農家♪が見つかればラッキー＼(o^∀^o)／ですね☆
マクロビでデトックス！最新のニュース
オーガニック食材は通販がラク
世界一の美女になるダイエット
ミス・ユニバース公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが書いた「世界一の美女になるダイエット」は超オススメですv(￣∇￣)v
ダイエットをする気があるなしに関わらず、何を食べるか食べないかで美しくなれる食べ方ということで、かなりシンプルで取り入れやすいものばかりなんですよね。
マクロビ一辺倒ってのも飽きるし、実は栄養バランスも満点というわけではないので、酵素をしっかり摂ることでカラダをサビさせないようにしなくちゃいけません。
ここでも紹介されていますが、マクロビ＋リビングフード（ローフード）というのが最強の組み合わせなんじゃないかと思います。
マクロビもリビングフードも、お料理に対した手間がかからないのがウレシイところ。本書にも簡単なレシピがいくつか載っているので、作ってみたいですね〜
ヘルシーな間食のリストは、そのまんまメモして集め始めてます♪
ホントはオーガニックで揃えたいところなので、そうなるとやっぱり頼みの綱は通販ですよね。が、本が売れてるせいか、そういったものが品薄になっているようで、思うように揃えられません。
近所にオーガニックショップがある人は、見つけたら即買いしておいた方がいいおやつは「ララバー」ですよ！
世界一の美女になるダイエット
エリカ アンギャル,Erica Angyal
ダイエットをする気があるなしに関わらず、何を食べるか食べないかで美しくなれる食べ方ということで、かなりシンプルで取り入れやすいものばかりなんですよね。
マクロビ一辺倒ってのも飽きるし、実は栄養バランスも満点というわけではないので、酵素をしっかり摂ることでカラダをサビさせないようにしなくちゃいけません。
ここでも紹介されていますが、マクロビ＋リビングフード（ローフード）というのが最強の組み合わせなんじゃないかと思います。
マクロビもリビングフードも、お料理に対した手間がかからないのがウレシイところ。本書にも簡単なレシピがいくつか載っているので、作ってみたいですね〜
ヘルシーな間食のリストは、そのまんまメモして集め始めてます♪
ホントはオーガニックで揃えたいところなので、そうなるとやっぱり頼みの綱は通販ですよね。が、本が売れてるせいか、そういったものが品薄になっているようで、思うように揃えられません。
近所にオーガニックショップがある人は、見つけたら即買いしておいた方がいいおやつは「ララバー」ですよ！
世界一の美女になるダイエット
エリカ アンギャル,Erica Angyal
マクロビおやつ かりんとう
ちょっと小腹が空いたときに食べたい「マクロビおやつ」シリーズです。
マクロビ関連の商品だけじゃなく、なるべくカラダにいいおやつを探していますが、あんまり味がなかったり、食べた気がしなかったり、ダイエット食品なのに脂っこくてとても食べられたものじゃなかったり（こんにゃくチップス！）、最近は負けっぱなしって感じでした(；´Д｀)
が、マクロビオティック マルシェで購入した「オーサワの玄米かりんとう」。やっぱりマクロビ本家のお菓子だけあって、やさしい甘さでくどくなく、ちょっと食べるのに適してます♪
----------
砂糖不使用 天然酵母使用
香ばしく、さくっとした軽い口当たり
・国内産小麦、玄米使用。
・天然酵母を使ってじっくりと発酵させている。
・良質な圧搾製法菜種油を使用。
・ビタミン､ミネラル豊富な玄米入り。
・米飴の柔らかな甘さと玄米の香ばしさ。
・遺伝子組換え原料不使用。
原材料／小麦粉（国内産）、米飴（国内産）、菜種油（オーストラリア産）、玄米(国内産)、ホシノ天然酵母、天塩
製造日からの開封前賞味期間／３ヶ月
120g入り 280円
----------
こーゆー、のほほんとしたマクロビおやつなら、子どもと一緒に食べることもできますよね〜
「カラダは食べたものからできる」を念頭に置いて、おやつにも気を抜かずに健康を考えていきたいと思いマス（＾∀＾）
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マクロビ関連の商品だけじゃなく、なるべくカラダにいいおやつを探していますが、あんまり味がなかったり、食べた気がしなかったり、ダイエット食品なのに脂っこくてとても食べられたものじゃなかったり（こんにゃくチップス！）、最近は負けっぱなしって感じでした(；´Д｀)
が、マクロビオティック マルシェで購入した「オーサワの玄米かりんとう」。やっぱりマクロビ本家のお菓子だけあって、やさしい甘さでくどくなく、ちょっと食べるのに適してます♪
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砂糖不使用 天然酵母使用
香ばしく、さくっとした軽い口当たり
・国内産小麦、玄米使用。
・天然酵母を使ってじっくりと発酵させている。
・良質な圧搾製法菜種油を使用。
・ビタミン､ミネラル豊富な玄米入り。
・米飴の柔らかな甘さと玄米の香ばしさ。
・遺伝子組換え原料不使用。
原材料／小麦粉（国内産）、米飴（国内産）、菜種油（オーストラリア産）、玄米(国内産)、ホシノ天然酵母、天塩
製造日からの開封前賞味期間／３ヶ月
120g入り 280円
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こーゆー、のほほんとしたマクロビおやつなら、子どもと一緒に食べることもできますよね〜
「カラダは食べたものからできる」を念頭に置いて、おやつにも気を抜かずに健康を考えていきたいと思いマス（＾∀＾）
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マクロビ食材 テンペ
最近、テンペに凝ってます（＾∀＾）
テンペって知ってます？ 大豆を丸ごとテンペ菌で発酵させたもので、元の大豆以上の栄養価満点食品なんです。
近所のスーパーを回ってみたけど、テンペを置いているところは皆無！
そのため、ネット通販でいろんなところからお取り寄せしてます。常温保存できる真空パック＆箱入りのテンペを中心に購入していましたが、マクロビオティック マルシェで冷凍のテンペを買ってみました。
マクロビオティック マルシェの商品って割高な気がしてたけど、案外そうでもないということが判明。このテンペも2枚組なので、そんなに高くないですよね〜
ちなみに、マクロビオティック マルシェのテンペは10枚パックで2,625円。１枚あたり262円なので、今まで買っていたものとほぼ同じなんです。
そうそう、おいしっくすでも箱入りテンペが買えるようになりました。ちょっと欲しいときには、おいしっくすの方が便利かな〜
１万円以上で送料サービスなんで、まとめて買う方がオトクなわけですが、テンペを10枚買ったら、小さな冷凍庫がパンパンですΣ(´д｀;)
で、調理方法はめちゃカンタン♪
薄く切って焼いたり揚げたり和えたりすればいいんですｖ
今日は“しょうが焼き風”にしてみました。
豆類が苦手なだんな様も、なぜかテンペなら食べてくれるんですよね。不思議。発酵食品とはいえ、納豆みたいな匂いやクセはまったくないので、超優秀な一物全体のマクロビ食品ですよ(＊ﾟ∀ﾟ)っ
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近所のスーパーを回ってみたけど、テンペを置いているところは皆無！
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マクロビオティック マルシェの商品って割高な気がしてたけど、案外そうでもないということが判明。このテンペも2枚組なので、そんなに高くないですよね〜
ちなみに、マクロビオティック マルシェのテンペは10枚パックで2,625円。１枚あたり262円なので、今まで買っていたものとほぼ同じなんです。
そうそう、おいしっくすでも箱入りテンペが買えるようになりました。ちょっと欲しいときには、おいしっくすの方が便利かな〜
１万円以上で送料サービスなんで、まとめて買う方がオトクなわけですが、テンペを10枚買ったら、小さな冷凍庫がパンパンですΣ(´д｀;)
で、調理方法はめちゃカンタン♪
薄く切って焼いたり揚げたり和えたりすればいいんですｖ
今日は“しょうが焼き風”にしてみました。
豆類が苦手なだんな様も、なぜかテンペなら食べてくれるんですよね。不思議。発酵食品とはいえ、納豆みたいな匂いやクセはまったくないので、超優秀な一物全体のマクロビ食品ですよ(＊ﾟ∀ﾟ)っ
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マクロビごはん in アル
マクロビオティック食材をたくさん置いている「のっぽくん」というお店の2階に、「コミュニティトレード アル」というショップが金沢にあります。
ここは、フェアトレードの商品をたくさん置いているお店。代表の葛葉むつみさんという方は『世界から貧しさをなくす30の方法』という書籍に執筆していたり、地元の新聞にちょこちょこ顔を出す有名人です。
そして、アルには玄米を中心としたマクロビオティック的なデリがあります。一度行ってみたいなぁ、と思っていたモノの、入るのに勇気がいるお店の感じでしたが、だんな様と一緒に出かけてみました。
ついでに、マクロビ・ランチをいただきました♪
こんな感じ。素朴だけど、健康的な感じでしょ？
フードマイレージにも気を遣われているので、食材は現地近くの旬のもの。地産地消ですね。安心して食べられます。
ホントは自分でこれくらい作れるようになるといいんだけど。。。
ネットでいろいろなマクロビ食材を取り寄せてはいるんだけど、まだまだ今までの普通の食事をすることの方が多いです。玄米や十六穀米といったゴハンに変えたことだけが威張れることかな？
そうそう、最近「テンペ」がお気に入りです。
初めて食べたテンペは素揚げにしただけですが、香ばしくておいしかった！（写真を撮り忘れてしまった〜） まとめて10箱ほど購入。冷凍庫で眠っているので、マクロビのレシピ本を見ながら、新たなテンペ料理に挑戦してみたいと思っています。
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ここは、フェアトレードの商品をたくさん置いているお店。代表の葛葉むつみさんという方は『世界から貧しさをなくす30の方法』という書籍に執筆していたり、地元の新聞にちょこちょこ顔を出す有名人です。
そして、アルには玄米を中心としたマクロビオティック的なデリがあります。一度行ってみたいなぁ、と思っていたモノの、入るのに勇気がいるお店の感じでしたが、だんな様と一緒に出かけてみました。
ついでに、マクロビ・ランチをいただきました♪
こんな感じ。素朴だけど、健康的な感じでしょ？
フードマイレージにも気を遣われているので、食材は現地近くの旬のもの。地産地消ですね。安心して食べられます。
ホントは自分でこれくらい作れるようになるといいんだけど。。。
ネットでいろいろなマクロビ食材を取り寄せてはいるんだけど、まだまだ今までの普通の食事をすることの方が多いです。玄米や十六穀米といったゴハンに変えたことだけが威張れることかな？
そうそう、最近「テンペ」がお気に入りです。
初めて食べたテンペは素揚げにしただけですが、香ばしくておいしかった！（写真を撮り忘れてしまった〜） まとめて10箱ほど購入。冷凍庫で眠っているので、マクロビのレシピ本を見ながら、新たなテンペ料理に挑戦してみたいと思っています。
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