マクロビはじめました

体内にたまった水銀・鉛などの毒素を無理なく排出（デトックス）できて、体質・体調を改善できることが注目を浴び、有名女優やモデル、海外セレプが実践したことから広く知られるようになった食事法が「マクロビオティック」。
いわゆる「マクロビ」です(´▽｀)


そもそも「マクロビオティック」とは、「マクロ＝大きな」、「ビオ＝生命」、「ティック＝術・学」という3つの単語からなり、「長く思いっきり生きるための理論や方法」を意味する古代ギリシャ語を起源とする言葉なんだそうです。

そのマクロビの考え方を社団法人「食養会」会長である桜沢如一氏が食の観点から捉えたものが、健康的な食事法として世界中に広まりました。マドンナやトム・クルーズが実践していることでも有名なんじゃないでしょうか。

健康的な食事法というと難しそうに聞こえるかもしれないけど、ワタシたち日本人にとってはなじみの深い、穀菜類を中心とした日本古来の食事をベースに、現代の食生活に合わせたものがマクロビといえますな。

具体的な食生活に置き換えると、肉類や乳製品など動物性の食材を控えて、玄米を中心に雑穀、大麦・小麦、トウモロコシをとり、野菜は、根菜、豆、海藻を中心に、できるだけ有機野菜を用いる食事、ということになります。



要は、カラダに良さそうなものをしっかり取り入れて、

　　　マクロビメニュー　＞　ジャンクフード

という図式を完成させるのが目的でっす。
やっぱ、ジャンクフードはやめられないんで…ﾟ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾟ



最初からガチガチのマクロビを取り入れるんじゃなくて、ちょっとずつ増やしていくカンジ。ゴハンだけじゃなく、大好きなおやつもなるべくマクロビを取り入れたものにチェンジする予定。
熱しやすく冷めやすいこの性格でどこまでいけるか、チャレンジで〜っす！
((o(��∇��*)oﾄﾞｷﾄﾞｷo(��∇��)oﾜｸﾜｸo(*��∇��)o))

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